Sanigrease S MX

La Sanigrease S MX est destinée à une installation hors sol à l’intérieur et convient particulièrement aux établissements qui souhaitent une vidange hygiénique avec agitateur ainsi qu’une surveillance fiable de la quantité de graisse. Elle est disponible en NS 2, 4, 7, 10 et 15. Le détecteur de niveau de graisse intégré aide l’exploitant à identifier à temps l’atteinte de la capacité maximale de stockage des graisses.

Les deux versions disposent d’un hublot de contrôle, d’un dispositif de remplissage et d’une vidange hygiénique via une conduite de vidange. La version MX ajoute un agitateur et un détecteur de niveau de graisse. Elle offre ainsi davantage d’assistance pour l’entretien et la surveillance du fonctionnement, tandis que la version AD est plus simple et convient aux applications qui ne nécessitent pas ces fonctions supplémentaires.

Le détecteur de niveau de graisse facilite la surveillance, mais ne remplace pas les opérations régulières obligatoires de vidange, de nettoyage et d’entretien. Le séparateur doit rester accessible en permanence ; le hublot de contrôle, l’agitateur et la conduite de vidange facilitent le contrôle et l’évacuation du contenu. Les intervalles concrets dépendent des prescriptions applicables et de l’utilisation réelle.

Avant la vidange, l’agitateur mélange les graisses, l’eau et les matières solides présentes dans la cuve. Le contenu peut ainsi être aspiré de manière plus homogène par la conduite de vidange, ce qui facilite l’entretien. Cet équipement est particulièrement intéressant lorsqu’une vidange propre et bien contrôlable est recherchée sans pompe de vidange intégrée.

La taille nominale nécessaire est déterminée conformément aux normes DIN EN 1825-2 et DIN 4040-100 sur la base de l’utilisation réelle. Le type d’activité, les équipements raccordés, le volume d’eaux usées ainsi que d’autres facteurs de dimensionnement sont notamment déterminants. Le catalogue Séparateurs de graisses et notre centre de documentation contiennent les caractéristiques techniques des versions NS 2 à NS 15 et facilitent la conception.

Le sens d’écoulement doit être défini dès la phase de conception et de commande. Un dispositif de prélèvement d’échantillons conforme à la DIN 4040-100 doit être prévu en aval du séparateur de graisses. Si l’évacuation se situe sous le niveau de reflux, il faut également prévoir un poste de relevage adapté aux eaux usées grasses mais sans matières fécales, par exemple la Sanibox 2 ZPK 40 ou, pour des volumes plus importants, la Sanicubic 2 VX KB.