Sanigrease S PM
Conception compacte et étroite (NS 2/4 700 mm, NS 7/10 980 mm) pour une installation peu encombrante et facile
Modèle robuste en polyéthylène résistant avec bac à boues intégré
Fond incliné pour une vidange complète
Conception symétrique pour un écoulement dans les deux sens*
Regard circulaire avec balai pour une surveillance facile
Alimentation en eau propre et rapide grâce au dispositif de remplissage
Vidange optimisée et efficace grâce à l'agitateur
Aspiration des graisses hygiénique à l'aide du tuyau de vidange
Console de commande pour une utilisation simple
Entretien efficace, rapide et hygiénique grâce à la pompe de rinçage et d'évacuation
Description
* Le sens de l'écoulement doit être défini lors du processus de conception et de commande !
Sanigrease S PM
Caractéristiques techniques
Matériaux
Hydraulique
Description générale
Produits associés
Des questions ?
La Sanigrease S PM est un séparateur de graisses destiné à une installation hors sol à l’intérieur pour les cuisines professionnelles et les entreprises de transformation alimentaire. Elle est particulièrement adaptée lorsque l’entretien doit être nettement facilité par rapport à une version de base, tout en conservant un déclenchement manuel des différentes étapes par l’utilisateur. La gamme est disponible en NS 2, 4, 7, 10 et 15 et couvre ainsi des établissements de tailles très différentes.
Le choix ne dépend pas uniquement du nombre de repas servis chaque jour. Il faut notamment tenir compte du type d’activité, des équipements raccordés, du volume d’eaux usées et d’autres facteurs d’influence conformément aux normes DIN EN 1825-2 et DIN 4040-100. Pour le dimensionnement précis, notre catalogue Séparateurs de graisses et les documents techniques du centre de documentation sont disponibles ; pour les projets plus complexes, notre service projets peut également vous accompagner dans le dimensionnement.
La Sanigrease S PM est installée hors sol dans le bâtiment et doit rester facilement accessible en permanence pour l’inspection, la vidange et l’entretien. Le sens d’écoulement doit être défini dès la phase de conception et de commande. Un dispositif de prélèvement d’échantillons adapté doit être prévu en aval du séparateur conformément à la DIN 4040-100 ; les plans cotés et données de raccordement à jour sont disponibles dans le centre de documentation.
Sur la Sanigrease S PM, les différentes étapes d’entretien sont déclenchées manuellement depuis le panneau de commande. La pompe de rinçage et de vidange assiste le brassage, le pompage et le rinçage afin de permettre une vidange rapide et hygiénique. La Sanigrease S PA automatise en revanche le mélange, le pompage, le rinçage et le remplissage et dispose en plus d’un détecteur de niveau de graisse intégré.
Le hublot de contrôle avec essuie-glace, le dispositif de remplissage manuel, la conduite de vidange ainsi que la pompe de rinçage et de vidange réduisent le nombre de manipulations nécessaires lors de la vidange et du nettoyage. Le fond incliné de la cuve favorise une vidange aussi complète que possible. La version PM est ainsi particulièrement adaptée lorsque des temps d’entretien courts et un déroulement hygiénique sont importants, sans qu’un fonctionnement entièrement automatique soit nécessaire.
Si l’évacuation se situe sous le niveau de reflux, les eaux usées séparées et sans matières fécales doivent être relevées par une installation adaptée. La Sanibox 2 ZPK 40 convient aux volumes faibles à moyens, tandis que la Sanicubic 2 VX KB est adaptée aux volumes d’eaux usées plus importants. Les eaux usées contenant des matières fécales ne doivent pas traverser le séparateur de graisses et ne doivent pas être raccordées au poste de relevage situé en aval.
La Sanigrease S PM est un séparateur de graisses destiné à une installation hors sol à l’intérieur pour les cuisines professionnelles et les entreprises de transformation alimentaire. Elle est particulièrement adaptée lorsque l’entretien doit être nettement facilité par rapport à une version de base, tout en conservant un déclenchement manuel des différentes étapes par l’utilisateur. La gamme est disponible en NS 2, 4, 7, 10 et 15 et couvre ainsi des établissements de tailles très différentes.
Sur la Sanigrease S PM, les différentes étapes d’entretien sont déclenchées manuellement depuis le panneau de commande. La pompe de rinçage et de vidange assiste le brassage, le pompage et le rinçage afin de permettre une vidange rapide et hygiénique. La Sanigrease S PA automatise en revanche le mélange, le pompage, le rinçage et le remplissage et dispose en plus d’un détecteur de niveau de graisse intégré.
Le choix ne dépend pas uniquement du nombre de repas servis chaque jour. Il faut notamment tenir compte du type d’activité, des équipements raccordés, du volume d’eaux usées et d’autres facteurs d’influence conformément aux normes DIN EN 1825-2 et DIN 4040-100. Pour le dimensionnement précis, notre catalogue Séparateurs de graisses et les documents techniques du centre de documentation sont disponibles ; pour les projets plus complexes, notre service projets peut également vous accompagner dans le dimensionnement.
Le hublot de contrôle avec essuie-glace, le dispositif de remplissage manuel, la conduite de vidange ainsi que la pompe de rinçage et de vidange réduisent le nombre de manipulations nécessaires lors de la vidange et du nettoyage. Le fond incliné de la cuve favorise une vidange aussi complète que possible. La version PM est ainsi particulièrement adaptée lorsque des temps d’entretien courts et un déroulement hygiénique sont importants, sans qu’un fonctionnement entièrement automatique soit nécessaire.
La Sanigrease S PM est installée hors sol dans le bâtiment et doit rester facilement accessible en permanence pour l’inspection, la vidange et l’entretien. Le sens d’écoulement doit être défini dès la phase de conception et de commande. Un dispositif de prélèvement d’échantillons adapté doit être prévu en aval du séparateur conformément à la DIN 4040-100 ; les plans cotés et données de raccordement à jour sont disponibles dans le centre de documentation.
Si l’évacuation se situe sous le niveau de reflux, les eaux usées séparées et sans matières fécales doivent être relevées par une installation adaptée. La Sanibox 2 ZPK 40 convient aux volumes faibles à moyens, tandis que la Sanicubic 2 VX KB est adaptée aux volumes d’eaux usées plus importants. Les eaux usées contenant des matières fécales ne doivent pas traverser le séparateur de graisses et ne doivent pas être raccordées au poste de relevage situé en aval.
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Expert depuis 1958
Inventeur de la petite station de relevage Sanibroy.