Richtig Entwässern in der Gastronomie mit Fettabscheidern von Sanibroy
In der Gastronomie und in lebensmittelverarbeitenden Betrieben gelangen Fette und Öle in das Abwasser. Lagern sich diese in den Entwässerungssystemen ab, sind Rohrverstopfungen, Korrosion und Geruchsbildung die Folge. Kläranlagen werden in ihrer Funktion beeinträchtigt. Der Einsatz von Fettabscheidern nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100 ist daher im gewerblichen Bereich vorgeschrieben. Kombiniert mit der passenden Hebeanlage bietet Sanibroy eine konfigurierte Komplettanlage.
Der Sanibroy Sanigrease T 24 ist ein kleiner, mobiler Fettabscheider für Küchen mit wenig Platz – ideal für Foodtrucks, Catering oder kleine Gastronomiebetriebe. Er verhindert zuverlässig, dass Fette und Öle ins Abwasser gelangen, und schützt so Leitungen und Umwelt.
Mit einem Volumen von 24 Litern und einer Fettkapazität von bis zu 8 Litern lässt sich das Gerät einfach unter der Spüle installieren. Es besteht aus robustem Kunststoff, wiegt nur rund vier Kilogramm und ist dadurch leicht zu reinigen und zu transportieren. Der Sanigrease T 24 bietet eine praktische und umweltgerechte Lösung für alle, die auf engem Raum professionell arbeiten.
Sanigrease T 24: kompakt, mobil und zuverlässig
Fettabscheider sorgen dafür, dass Fette und Öle organischen Ursprungs abgeschieden, zurückgehalten und anschließend fachgerecht entsorgt werden. Aus diesem Grund sind sie in der Gastronomie und in Fleisch verarbeitenden Betrieben Pflicht. In der Regel werden sie im Keller neben der übrigen Haustechnik installiert, vor allem, um unangenehme Gerüche im Gäste- oder Kundenbereich zu vermeiden. Deshalb bietet Sanibroy seinen Fettabscheider SANIGREASE NS direkt mit der passenden Hebeanlage SANICOM 2 GS 40 an.
Fettabscheider für die Freiaufstellung
Der SANIGREASE NS ist ein Fettabscheider zur Freiaufstellung in frostfreien Räumen. Der Sammelbehälter besteht aus hochwertigem HDPE-Kunststoff und arbeitet schwerkraftunterstützt. Zur Rückhaltung von schweren Feststoffen sind alle Modelle mit einem integrierten Schlammfang ausgestattet. Das Gesamtvolumen reicht von 450 bis 2.270 Liter. Je nach Ausführung stehen 107 bis 1.001 Liter für den Schlammfang und 181 bis 409 Liter für das Fett bereit. Trotz großer Volumina sind alle Baugrößen platzsparend. Die Nenngrößen nach EN 1825-2 reichen von Größe 1 bis Größe 10.
Der aus hochwertigem HDPE-Kunststoff gefertigter Abwasserreiniger Sanigrease NS ist für die Freiaufstellung innerhalb von Gebäuden geeignet.
Passende Schmutzwasserhebeanlage
Nachdem das Wasser organisch von Öl und Fetten gereinigt wurde, muss es dem öffentlichen Abwassersystem zugeführt werden. Hierfür bietet Sanibroy die passende Schmutzwasserhebeanlage nach DIN 4040-100 an, die SANICOM 2 GS 40. Durch die Verwendung fettbeständiger Materialien ist sie für den Einsatz hinter Fettabscheidern geeignet. Die zweimotorige, bodenstehende Hochleistungshebeanlage fördert bis zu 90 Grad heißes Grauwasser. Zwei unabhängige Pumpen arbeiten wechselseitig, was die Einsatzdauer und Ausfallsicherheit maßgeblich erhöht.
Die zweimotorige Hochleistungs-Schmutzwasserhebeanlage Sanicom 2 ist durch die Verwendung fettbeständiger Materialien für Behälter und Technik für den Einsatz hinter Fettabscheidern geeignet.
Beide Produkte bietet der Abwasserspezialist auch als individuell konfigurierbare Komplettanlagen an. Darüber hinaus verfügt Sanibroy über ein umfangreiches Zubehör, wie etwa Rundschaugläser, Befülleinrichtungen, Probenahmeeinrichtungen und Absaugvorrichtungen. Der Kundenservice berät Architekten und Planer bei jedem individuellen Projekt.
